魚類，分布于北太平洋西部。中國(guó)見于黃海北部和渤海。屬于海鯽科（九九魚、海鱮）。

選購(gòu)技巧

1、看魚鰓：鮮紅的比較新鮮。
2、看眼睛：越透亮的越新鮮，壓有彈性。
3、摸魚身子：有彈性，按下去會(huì)自己慢慢恢復(fù)。
4、看魚體：鱗片完整有光澤、無(wú)瘀血、外傷。