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專訪:解密全球糧價暴漲背后的"食物帝國"

2012/5/1 16:31

“小農經(jīng)濟”真的不堪一擊?

記者:在中國,人們通常把發(fā)達國家的“農業(yè)資本化、產(chǎn)業(yè)化、集約化”,看作農業(yè)改革和發(fā)展的目標,并認為當下落后的小農經(jīng)濟生產(chǎn)模式,在市場經(jīng)濟條件下根本無法對抗國內外的大型糧食企業(yè),甚至成為被剝奪的對象。您怎么看這個問題?

周立:拉美和非洲的許多國家,已經(jīng)在食物帝國的誘使和迫使下,失去了傳統(tǒng)的本地化食品,被拖出原來的自給自足的本地化食品體系,其國民也被塑造成為食品帝國所需要的生產(chǎn)者和消費者。中國也正在這一進程之中。

當一國的政府決策者和農業(yè)專家們,多已被“洗腦”,認同本地化食品體系不如全球化食品體系,小農經(jīng)濟模式不如農業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式,低投入、低耗能農業(yè)不如高資本、高耗能農業(yè)有競爭力的時候,悲劇的大幕就真正拉開了。

美國大農場模式,是與美國耕地多、勞力少、資本充足、能源價格低廉等基本國情相適應的,同時,又是在殖民擴張和高額補貼兩大基本政治背景下出現(xiàn)的。世界上除了加拿大、澳大利亞這幾個國情和政治軍事背景類似的國家外,沒有任何一個國家有美國這樣的發(fā)展大農場經(jīng)濟,實行產(chǎn)業(yè)化農業(yè)的條件。世界上還沒有一個先例,是靠和平手段(如市場交易)形成大農場模式。也沒有一個先例,不依靠對產(chǎn)業(yè)化農場高補貼,就能擊垮小農家庭農場的。

篤信“農業(yè)資本化、產(chǎn)業(yè)化、集約化”信條的人,是看到了農產(chǎn)品市場開放條件下,小農家庭農場無力和產(chǎn)業(yè)化食物帝國抗衡的表象,但沒有看到背后那只“看得見和看不見的手”。

記者:您在美國做過長期的農業(yè)調查,美國農民和農業(yè)的真實情況是怎樣的?

周立:美國的小農家庭農場,在1930年以來,破產(chǎn)了60

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