2012/5/1 16:24

激素問題是世界性問題

由于國(guó)內(nèi)乳業(yè)經(jīng)歷三聚氰胺和性早熟的影響，消費(fèi)者的信心受到重創(chuàng)，不少人將目光投向進(jìn)口奶粉，但蔣高明認(rèn)為：如果不從源頭上找原因，盲目崇拜國(guó)外產(chǎn)品，同樣是不科學(xué)的態(tài)度。

此前，王丁棉也向媒體表示，即使是進(jìn)口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留，“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統(tǒng)一發(fā)情”。國(guó)際上通行的奶牛養(yǎng)殖模式上，有放養(yǎng)和圈養(yǎng)模式，圈養(yǎng)往往會(huì)使用激素。

蔣高明說(shuō)：“國(guó)外勞動(dòng)力成本高，為了增加產(chǎn)量，一些人工激素是照樣要添加的，很多變異都來(lái)自國(guó)外：瘦肉精、瘋牛病、禽甲型H1N1流感、豬流感等，都是西方發(fā)明大規(guī)模集約化養(yǎng)殖模式造成的后果。”

珍·古道爾(北京)環(huán)境文化交流中心理事會(huì)主席范敏堅(jiān)在接受《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)：“激素問題不只是中國(guó)的問題，而是世界性的問題。”

美國(guó)是最早使用牛奶激素的國(guó)家之一，并且美國(guó)相關(guān)法規(guī)允許在養(yǎng)殖過程中、在一定情況下使用激素。

1993年，美國(guó)批準(zhǔn)了孟山都公司的專利rBGH(市場(chǎng)品牌為Posilac，重組牛生長(zhǎng)激素)。rbGH本身并不能讓奶牛平白無(wú)故地產(chǎn)奶，而是在奶牛生小牛之后，可以通過rBGH控制奶牛產(chǎn)奶下降的速度。這項(xiàng)技術(shù)可以使牛奶產(chǎn)量提高到30%，被稱為奶牛的“良藥”。但是，rBGH在刺激奶牛的產(chǎn)奶時(shí)，也刺激另一種激素——胰島素樣生長(zhǎng)因子(IGF-1)的產(chǎn)生，它能調(diào)節(jié)奶牛的新陳代謝，刺激奶牛的細(xì)胞分裂，抑制奶牛的細(xì)胞死亡。

不少獨(dú)立科學(xué)家警告孟山都，rBGH激素增加了IGF-1因子的水平，有可能會(huì)導(dǎo)致人患上癌癥。被公認(rèn)為致癌物質(zhì)研究權(quán)威的美國(guó)伊利諾伊州立大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的薩繆爾·愛潑斯坦博士就曾警告說(shuō)，越來(lái)越多的科學(xué)依據(jù)表明，IGF-1因子與人類癌癥的產(chǎn)生有很大關(guān)聯(lián)，而且這種癌細(xì)胞可以在體內(nèi)潛伏多年。

果然，美國(guó)奶農(nóng)們報(bào)告說(shuō)他們的奶牛壽命平均縮短了，并且奶?；忌狭藝?yán)重的蹄和乳房傳染病。但是，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)利用孟山都提供的數(shù)據(jù)反駁了這些獨(dú)立的批評(píng)聲。

不僅如此，美國(guó)政府還向墨西哥和加拿大施壓，迫使他們認(rèn)同rBGH，幫助孟山都打開國(guó)際市場(chǎng)，但遭到抵制，它們認(rèn)為這將導(dǎo)致人類增患乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不只是奶牛的悲哀

國(guó)際知名的自然資源保護(hù)者珍·古道爾說(shuō)，這么多工業(yè)化國(guó)家禁用之際，美國(guó)卻準(zhǔn)許將rBGH用來(lái)生產(chǎn)牛奶，似乎是件奇怪的事，“因?yàn)槿绻@種激素遭禁用，將使孟山都損失數(shù)十億美元，于是這家公司控告有機(jī)牛奶制造業(yè)者在牛奶上標(biāo)示“不含rBGH”的字樣，孟山都和美國(guó)食品與藥物管理局聯(lián)袂聲稱，這么做會(huì)“誤導(dǎo)民眾”?！?/P>

美國(guó)FDA的做法自然引起美國(guó)民眾不滿。?？怂闺娨暸_(tái)的兩位獨(dú)立記者曾聯(lián)合制作揭露rBGH丑聞和它對(duì)健康的負(fù)面影響的節(jié)目，遭到了孟山都的封殺。

美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、地緣政治學(xué)家威廉·恩道爾說(shuō)：這是美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局與孟山都合謀榨取公共利益。恩道爾在中國(guó)的一次公開演講上說(shuō)：美國(guó)權(quán)勢(shì)集團(tuán)將自己的人民當(dāng)作試驗(yàn)品。

范敏堅(jiān)說(shuō)：“凡集約化、工業(yè)化養(yǎng)殖都不可避免走上使用激素催奶的道路，因?yàn)槿绻皇褂眉に兀a(chǎn)奶量則無(wú)法保證，同時(shí)，由于大量催奶，奶牛的乳頭發(fā)炎，這又需要大量的抗生素來(lái)解決這一問題?！?/P>

美國(guó)紀(jì)錄片《食品公司》揭露了美國(guó)牲畜生長(zhǎng)條件惡劣的狀況：美國(guó)中部地區(qū)的一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，成千上萬(wàn)的牛在糞便里生活，沒有一點(diǎn)綠色，機(jī)械化喂養(yǎng)，最后牛都成了產(chǎn)奶和造肉的工具。這種將牲畜集中圈養(yǎng)的工業(yè)化飼養(yǎng)方式“依賴在飼料中添加抗生素，導(dǎo)致對(duì)抗生素有抗藥性的一些疾病”。

珍·古道爾在《希望的收獲》里同樣描繪了，歐洲和北美以及其它“先進(jìn)”國(guó)家的工廠式養(yǎng)殖場(chǎng)中，奶牛和小牛的悲慘生活場(chǎng)景：小牛出生后短短幾天就被迫離開媽媽，沒有過腳下有青草的感覺。它們一輩子被困在排成長(zhǎng)排的狹窄廄欄里。站在水泥地上被抽吸機(jī)吸奶，它們經(jīng)常被喂食激素，以顯著地增加牛奶產(chǎn)量 ——有些牛每天生產(chǎn)高達(dá)100磅牛奶，脹大的乳房卻使它們寸步難移，頻繁大量的擠奶使乳房和乳頭經(jīng)常感染，養(yǎng)殖場(chǎng)又在飼料里添加預(yù)防性劑量的抗生素。

這不只是奶牛的悲哀，因?yàn)樗斐傻暮蠊峙氯孕枰祟惾コ惺堋?/P>