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空心菜食譜:夏季吃空心菜減肥嗎?

2017/7/14 09:50

空心菜減肥效果其實有限

減肥效果最好的方法是控制飲食加上適量的運動,單純吃空心菜想要取得好的減肥效果是很難的。最好是平時盡量少攝入高脂肪、高熱量的食物,不暴飲暴食,再搭配一些有氧運動,長期的堅持,才是取得好的減肥效果的方式,而且不易反彈。

吃空心菜的注意事項

1、空心菜性寒滑利,故體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。血壓偏低者是不宜食用空心菜的。

2、選購空心菜時,盡量選擇葉片寬大的,葉片越寬大,菜越新鮮。另外,葉片要翠綠,不要有黃斑。同時空心菜的葉片不要炒制時間過長,否則會造成營養(yǎng)流失。

3、空心菜有一定的寒性,若孕婦為寒性體質應慎重服用。

4、空心菜遇熱容易變黃、烹調時要充分熱鍋、大火快抄,不等葉片變軟即可熄火盛出,避免營養(yǎng)流失。

5、空心菜不宜生吃,最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜,破壞草酸,以免草酸在體內與鈣物質結合,干擾人體對鈣物質的吸收。

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