2014/11/11 11:16

 

1.吃七分飽，避免刺激食物

飲食不定時(shí)、不定量，對(duì)胃是最殘忍的事──有時(shí)餓得直冒胃酸，有時(shí)卻又吃到快撐破肚皮，不當(dāng)?shù)娘嬍撤绞胶芸熳屛笒觳√?hào)。胃比較喜歡清淡、中性的食物，太油、太冰、太咸、太辣都會(huì)讓它不舒服。胃酸過(guò)多的人更要減少高鹽、含咖啡因的食物。

中醫(yī)也認(rèn)為，最好用平性、溫和的食物來(lái)調(diào)養(yǎng)脾胃，平時(shí)喝溫涼開水，吃中醫(yī)所指平性的蔬果，如高麗菜、豆類、蘋果等，不碰冷飲、辣椒等刺激食物。

蘋果燒雞翅

2.用纖維做好腸道環(huán)保

腸道要順暢，絕對(duì)需要攝取充足的纖維，然而食物纖維分成水溶性和非水溶性兩種，各自發(fā)揮不同功效：

「水溶性纖維」在腸內(nèi)溶解后，能抓住食物殘?jiān)鍜吣c道，并成為腸道內(nèi)好菌的原料，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境，并將老廢物質(zhì)、膽固醇、毒素等排出，也有預(yù)防肥胖與糖尿病的功效。蔬菜、水果、海藻里含量很多。

「非水溶性纖維」則存在吃起來(lái)粗粗的食物里，如五谷雜糧、豆類。這種纖維在腸內(nèi)吸收水分之后會(huì)膨脹，刺激腸壁來(lái)促進(jìn)蠕動(dòng)，縮短食物在大腸中滯留的時(shí)間，減少有害物質(zhì)被吸收。