2017/2/17 16:21

二、注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、注意葷素搭配。

天冷了，火鍋吃得多了，肉湯也喝得香，這個(gè)時(shí)候假如能管住嘴，或者在享受美食的時(shí)候注意葷素搭配，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，就會(huì)減少尿酸的攝入。

無論你的尿酸值有沒有偏高，都要注意在年關(guān)時(shí)節(jié)科學(xué)合理安排膳食，勿食用太多高嘌呤食物。除了高嘌呤飲食可導(dǎo)致血尿酸高以外，過多攝入甜食也已成為高尿酸血癥的“幕后推手”。研究發(fā)現(xiàn)，果糖會(huì)干擾尿酸代謝，造成高尿酸血癥，所以對(duì)有尿酸危機(jī)的人來說，應(yīng)限制攝入富含果糖的飲料和食品。

○少吃高果糖食物。少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛可仙瑫?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

○少吃調(diào)味料。蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

○少喝咖啡、濃茶。濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作。

○別喝啤酒。啤酒中有嘌呤。酒精對(duì)痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。

○少吃種子類食物?；ú恕⒉げ?、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍應(yīng)控制攝入量。

○少吃內(nèi)臟和魚類。痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、貝殼類、魷魚、海參、蝦類等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。