2018/2/26 11:38

3、山楂

說(shuō)起開(kāi)胃食物，山楂估計(jì)排在第一妥妥的。但是脾胃不好的人少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。

理由：山楂中果膠和單寧酸含量很高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。

方法：把山楂煮熟了吃。山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。

4、柿子

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但也很危險(xiǎn)。尤其是對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō)。

理由：柿子中含有大量的單寧酸和果膠，如果空腹吃柿子，鞣酸會(huì)與胃酸反應(yīng)，它形成沉淀，不會(huì)通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，從而形成胃結(jié)石。所以空腹不能吃柿子，胃病患者要少吃柿子。

另外不僅空腹不能吃柿子，柿子皮也不能食用，因?yàn)槭磷悠ぶ袉螌幒扛哂诠狻?/p>

提醒：喜歡吃柿子的話可以在飯后把柿子皮去了，少量進(jìn)食。

對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)先找到自己脾胃不好的原因，比如：陽(yáng)虛、陰虛、氣虛等，一定要知道自己到底是哪一個(gè)才能徹底從根奔上解決問(wèn)題。但是種類這么多，對(duì)于普通群眾來(lái)說(shuō)可能不太好分，所以這里給大家介紹一個(gè)有陰有陽(yáng)，有升有降，平和不偏，非常適合脾胃虛弱之人的方子：茯苓黑米糊。

成分：黑米、山藥、茯苓、芡實(shí)、黑豆、豌豆、覆盆子

成分解析：在茯苓黑米糊這個(gè)食療方子里面，黑米、黑豆、山藥、豌豆是滋補(bǔ)脾陰的；茯苓是滋補(bǔ)脾陽(yáng)的；芡實(shí)、覆盆子是收澀的，整個(gè)方子有陰有陽(yáng)，有升有降，平和不偏，最適合脾胃虛弱之人。

做法：把這些食材和適量冰糖一起打磨成粉，長(zhǎng)期食用，可以有效的改善氣血不足、脾虛胃差的癥狀。如果覺(jué)得自己親自選材制作比較麻煩的話，可以直接選用茯苓黑米糊成品，每日取30g左右用開(kāi)水沖服即可。堅(jiān)持一段時(shí)間，有補(bǔ)脾生血養(yǎng)胃之功，可改善脾虛胃弱、舌苔厚膩、大便不成形的現(xiàn)象。

南瓜小米紅棗粥

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