2016/12/30 14:49

防癌抗癌

芹菜是高纖維食用品，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，削減致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

養(yǎng)血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

清熱解毒

秋天天氣干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，往病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

 
芹菜拌花生仁