2016/3/29 12:01

9、生蠔

生蠔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘、鋅等礦物質(zhì)元素。鋅不僅能保持味蕾的敏感性、刺激胃酸的分泌，幫助食物消化、調(diào)節(jié)食欲，更重要的是它還負(fù)責(zé)細(xì)胞DNA的維護(hù)與修復(fù)，充足的鋅能保證損傷的肌肉細(xì)胞準(zhǔn)確無(wú)誤地生成新一代的肌肉細(xì)胞，加速破損微血管的修復(fù)從而加快肌肉恢復(fù)的進(jìn)程。生蠔做法有很多，碳烤和煮湯也是不錯(cuò)的選擇。

蒜香烤生蠔