2012/4/10 16:32

冷飲少吃、飲食清淡，少吃油炸注意胃腸疾病

網(wǎng)友：我們家孩子非常喜歡吃冷飲，夏天馬上就要到了，去年孩子吃完就鬧肚子了，為了不讓孩子吃更多的冷飲，又不能不讓吃，一天吃多少冷飲比較合適？如果一旦因為吃冷飲吃多了生病要怎么處理？

王璐：冷飲一般是像冰激凌、雪糕之類的，這些東西里面有一定的蛋白質(zhì)的成份，脂肪比較多，高糖的，比較涼，對胃腸道也是一個刺激，有的胃腸道差的就會有問題，冷飲還有一個保質(zhì)期，生產(chǎn)的廠家怎么樣，有的時候衛(wèi)生本來不好，吃了不衛(wèi)生的東西就拉肚子了。

王璐：孩子喜歡吃是當然的了，但是要限制一點，盡量的少吃，可以自己做一些，比如說夏天到了，高考的時候南方地區(qū)比較炎熱，煮一點綠豆湯，可以稍微涼一點但不要太涼，可以解暑，也可以解決一定的問題，冷飲還是不建議多吃的。

主持人：高考還是在夏季，全國大部分地區(qū)還是比較炎熱的，在高考前幾天吃什么東西可以幫助考生增加食欲，還有什么其他的東西預(yù)防中暑？

王璐：吃的清淡一點，夏天大家都有這種感受，太油膩的就不想吃了，天熱吃不下去了，吃一些爽口的東西，涼拌的，當然也是在保證衛(wèi)生的前提下，注意生熟分開。還有就是吃一些苦瓜，帶苦味的菜也是去火，清涼去暑的作用，多吃蔬菜水果，少吃油膩的東西，蛋白質(zhì)的食物可以多吃豆類的東西，少吃油炸的東西。

網(wǎng)友：我們家孩子不知道吃什么吃壞肚子了，身體非常虛弱，病了好幾天了，這段時間吃什么比較好？

王璐：吃清淡的，米粥、面條、軟一點的，辛辣、刺激的調(diào)味品都不要吃。這樣讓胃腸道休息一下，然后恢復(fù)成原來的飲食。

網(wǎng)友：我們家孩子特別愛喝水，上課也帶著一大瓶水，喝多少一天才夠？

王璐：多喝水不是壞事，孩子運動量大，出汗水也損失掉了，不喝水就麻煩了，人一天應(yīng)該喝六到八杯水，食物當中也有一些水分，這些都算水，液體的攝入量應(yīng)該在2500毫升左右，汗液、尿液、糞便里的都是這樣。喝進去的水和排出去的液體也要處于平等，平衡的狀態(tài)下就比較好，喝水喝多了不排出去就水腫了，如果攝入少細胞就脫水了。

網(wǎng)友：我們習(xí)慣吃什么補什么，給孩子準備了豬腦孩子不吃，這個有作用嗎？

王璐：少吃一點也可以，但不要大量的吃，不能說吃腦子就補腦子。

豬腦里含膽固醇相當高，一百克豬腦含2000毫克的膽固醇，不要吃太多。你一次吃這么大量的膽固醇攝入，那太多了。

雞蛋、魚該如何選擇

網(wǎng)友：我看報紙上介紹，一天吃雞蛋不要超過兩個，現(xiàn)在孩子非常辛苦，早餐要吃兩個雞蛋，晚上要吃兩個雞蛋，這會不會作為不良的影響？

王璐：我們也是建議吃一到兩個，你說吃四個一定對身體造成損害嗎？也不能這么說，雞蛋吃多了，其他的蛋白質(zhì)的食物就少吃一點，但那樣失誤的種類就少了，營養(yǎng)就不全面了，總吃一種食物就吃膩了，花樣變化一些會更好。

網(wǎng)友：有人說，海產(chǎn)品能夠增加孩子的智力，現(xiàn)在每頓飯都有海魚，是這樣嗎？

王璐：可能是深海的魚油，對大腦的發(fā)育是有益的，你看是什么魚，吃了深海脂肪多的魚這種東西就多一些，我們也不建議天天吃、頓頓吃，可以一周吃兩次就可以了，因為還有一些其他的食物也會有這種情況。你再吃點淡水魚，吃點其他的動物性食物，飲食業(yè)不單調(diào)，多樣化。增加孩子的食欲，也調(diào)劑花樣，營養(yǎng)也豐富。

網(wǎng)友：煲什么湯給小孩喝比較合適？

王璐：湯里我們所說的有營養(yǎng)的東西溶解在湯里的不是很多，相對來說還是蛋白質(zhì)，這個湯味道好，比較鮮，容易刺激食欲，可以喝，但不要把它看得太重要。

主持人：不要把它看得有神圣的作用，只是一個湯。

王璐：廣東人習(xí)慣喝煲湯，如果北方人天天煲湯也很麻煩，他可能不太習(xí)慣，不用強求。
主持人：可以提醒家長在考試前少喝湯了，考試期間是不能上洗手間的。