2012/2/7 12:01

9、蕃薯

▲有黑斑的蕃薯容易引起中毒。

表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的蕃薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素使蕃薯變硬、發(fā)苦，對(duì)人體的肝臟有劇毒影響。這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能被破壞。故生吃或熟吃有黑斑病的蕃薯，均能引起中毒。

10、 萵筍

▲脾胃虛寒者不宜多食。

萵筍雖然好吃，但也不可過(guò)多食用，否則會(huì)引起夜盲癥。另外，脾胃虛寒者不宜多食。