2016/4/15 16:25

優(yōu)質(zhì)蛋白

當(dāng)一個(gè)人感冒或發(fā)熱時(shí)，機(jī)體將需要比平時(shí)多得多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)也依賴(lài)各種氨基酸的攝取來(lái)修復(fù)。在患病之前或初期，人體內(nèi)是否具備了這些蛋白質(zhì)是十分重要的。當(dāng)機(jī)體遭受病毒侵襲時(shí)，人體產(chǎn)生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實(shí)際上就是蛋白質(zhì)，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌并將其消除體外。使機(jī)體處于良好免疫狀態(tài)的這些蛋白質(zhì)來(lái)源包括蛋類(lèi)、瘦肉和豆制品等。

維生素E

研究證實(shí)，機(jī)體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞抗感染的能力。充足的維生素E能預(yù)防病毒的侵襲。維生素E含量豐富的食物包括杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜等。