2012/2/8 15:23
7、辣白菜是借味道的,現(xiàn)在放進去~最好是發(fā)酵好的辣白菜,可以多放點辣菜湯進去~燉出來味道不是很酸,辣辣的很暖;
8、位就耐心等一小會吧,給它個開鍋的機會,稍微煮一會。接下來放年糕片;
9、重要角色上場了~~韓式辣醬,我家勺子不小,我通常要放3勺,這樣味道就很濃厚了( 還要聲明下~~這個盒子是之前買的,吃光了里面的辣醬,后來我又在南湖市場買了散裝成袋的辣醬放進去了~他倆不是原配。市場的散裝辣醬味道也很好哦);
10、然后是金針菇;
11、接著豆腐;
12、好了,咱現(xiàn)在就等著頓好吧;
13、蔬菜呢最后放,在出鍋前1分鐘放進去就OK了。調(diào)料也是這樣放的~因為醬的味道就很濃厚了,調(diào)料依據(jù)個人口味加一點就可以了。
提示:
1、這個湯吧,我是每放完一份材料等個5分鐘再放下一份原料。
2、想知道什么時候這個湯算燉好了,就用筷子插一下土豆~如果插上去軟軟面面的,那就好啦。