2010/3/1 13:56

依依經(jīng)驗(yàn)分享：

1、把魚骨換成魚頭、魚尾或整條魚都可以；

2、這個(gè)分量是我跟鈞鈞兩人吃的（2~3人份），人多當(dāng)然要增加材料了，對(duì)吧；

3、用來煮湯的魚類，一定要先煎香再煮湯；

4、想要香濃奶白的魚湯，必須煎香魚，加入熱開水，大火煮10分鐘左右再轉(zhuǎn)中小火；

5、煲湯的木瓜可以選擇不用太熟的，但熟點(diǎn)的更香甜。

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