作者：美食中國(guó)
蘋果、草魚、瘦肉、紅棗、生姜、鹽、味精、胡椒粉、紹酒。
黃雞肉、白面粉、蔥白、鹽、椒末。
花生米、干紅棗、紅糖。
白人參、蓮子、冰糖。
黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白芍、茯、肉桂、熟地、當(dāng)歸、炒川芑、炙甘草、墨魚、豬肚、豬肉、生姜、豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精。
當(dāng)歸、黃芪、黨參、羊肉、蔥、姜、料酒、食鹽、味精。
甲魚、川貝母、雞清湯、料酒、鹽、花椒、生姜、蔥。
干銀耳、鮮蓮子、雞肉清湯、料酒、食鹽、白糖、味精。
白木耳、黑木耳、冰糖。
黃精、冰糖。
玉竹、瘦豬肉、食鹽、味精。
蜜棗、生甘草。
鱉、豬脊髓、生姜、蔥、胡椒粉、味精。
羊肉、龜肉、黨參、枸杞子、制附片、當(dāng)歸、姜片、冰糖、蔥、料酒、味精、胡椒粉、熟豬油。
狗肉、附片、菟絲子、食鹽、味精、生姜、蔥、料酒。
淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁、瘦羊肉、羊骨、粳米、蔥白、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角（大料）、食鹽。
鹿頭、鹿蹄、生姜、食鹽、八角、小茴香、味精、胡椒粉。
活鲃魚、熟火腿片、熟豬油、水發(fā)香菇片、熟春筍片、紹酒、精鹽、味精、白胡椒粉、蔥末、雞清湯。
熟鴨肉、掌、舌、腦、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉蘭片、菜心、蔥、蓋片、水粉芡、鹽、料酒、味精、胡椒粉、鴨油、高湯。
鴨骨架、鴨頭、鴨翅、黃瓜、香菜、鹽、味精、胡椒面、醋、香油、鴨油。
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