美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 木耳炒肉絲

    作者：80后男人的廚房

    肉絲、干木耳。

  • 干鍋腐竹五花肉

    作者：楊貓

    五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、蔥姜蒜、草果、香葉。

  • 芹菜牛肉的做法

    作者：80后男人的廚房

    牛肉、芹菜。

  • 泰汁木瓜酥肉

    作者：食尚小米

    較瘦的無皮五花肉、木瓜切塊、蒜蓉、洋蔥片、泰式雞醬、番茄醬、朝天椒（綠色的）。

  • 家常版大煮干絲

    作者：楊貓

    白干、蝦仁、金華火腿、香茹、木耳、生姜、蔥。

  • 鐵板燒茄子

    作者：笛子

    茄子、肉餡、大蒜、蔥、醬油、鹽、雞粉、蠔油。

  • 炒涼粉

    作者：笛子

    瘦肉、料酒、鹽、生抽、生粉、涼粉、韭菜、姜、雞精。

  • 燉雞的做法

    作者：笛子

    一只雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜。

  • 蜂蜜排骨

    作者：食尚煮婦

    豬小排、八角、姜片、蒜頭。

  • 豉香茄子

    作者：笛子

    茄子肉末適量、蒜末、姜末、蔥末少許、豆豉、鹽、雞精、料酒、生抽、醋、砂糖適量。

  • 果香牛肉粒粒

    作者：楊貓

    牛腩、土豆、洋蔥、葡萄干、香菜。

  • 青椒肉絲的做法

    作者：80后男人的廚房

    肉絲，青椒，豆瓣醬。

  • 話梅排骨

    作者：yaya

    肋排、冰糖、話梅。

  • 紅腰豆番茄牛肉

    作者：食尚小米

    牛肉、番茄、紅腰豆、鮮山楂、姜。

  • 鍋盔回鍋肉的做法

    作者：大菜

    連皮豬腿肉、鍋盔（我用北京的大餅代替鍋盔，白面餅都可以）、油、甜面醬、紅醬油（深色醬油）、料酒、白糖、郫縣豆瓣、豆豉、大蒜末、姜片、蔥段。

  • 宮保蝦仁

    作者：小咕嘟上菜

    蝦仁、辣椒、花生、蔥姜、雞蛋液、花椒、豆瓣醬。

  • 乳鴿營養(yǎng)湯

    作者：小咕嘟上菜

    鴿子、姜片、大蔥段、料酒、紅棗、枸杞少許、小人參少許、當歸頭、制首烏、桑葚、茯苓、蓮米、靈芝。

  • 麻辣小龍蝦

    作者：小咕嘟上菜

    小龍蝦、大蒜、蔥、姜、豆瓣醬、甜面醬、干辣椒、花椒、八角。

  • 三道家常小炒

    作者：楊貓

    花菜、里脊絲、青紅椒絲、生姜片。

  • 蠔油牛肉的做法

    作者：80后男人的廚房

    牛肉，廣東菜心。

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