美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 酸菜魚

    作者：薄灰

    草魚、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清、料酒、鹽、雞精、糖、白胡椒粉、清湯。

  • 豉油蒜香蝦

    作者：坨坨媽

    李錦記蒸魚豉油L、基圍蝦、色拉油、雞精、胡椒粉、蔥末、蒜末。

  • 剁椒魚頭

    作者：薄灰

    魚頭、剁椒、姜、蔥、蒜、料酒、鹽，糖、蒸魚豉油。

  • 辣子雞

    作者：薄灰

    童子雞、干辣椒、花椒、蔥姜蒜各少許、鹽、料酒、雞精、白糖、油。

  • 槐香蝦仁

    作者：鹵煮鮑魚

    蝦仁、鮮洋槐花、鹽、廣東米酒、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、色拉油、青紅椒碎。

  • 檸檬香草烤雞翅

    作者：燈芯絨

    雞翅中、新奇士檸檬、紫洋蔥、大蒜、小米椒、香草 、鹽、蜂蜜、老抽、蠔油。

  • 蒜仔紅燒肉

    作者：笛子

    五花肉、蔥姜、大蒜、料酒、八角、鹽、冰糖、老抽等。

  • 面條魚燉豆腐

    作者：燈芯絨

    面條魚、鹵水豆腐、小蔥、香菜、姜。

  • 芝麻豆瓣鮮雞

    作者：食尚小米

    雞腿、雞翅、胡蘿卜、青紅彩椒、香蔥、大蔥、姜、芝麻豆瓣醬。

  • 魚香雞丁-兒童菜

    作者：坨坨媽

    雞脯肉、水發(fā)香菇、青豆、紅辣椒、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄醬。

  • 雙椒煎邊魚

    作者：坨坨媽

    邊魚、青紅尖椒、姜絲、蒜末適量、鹽、醋、老抽、料酒、植物油、豆瓣醬、雞精、胡椒粉。

  • 可樂雞翅

    作者：83小鐘

    雞翅、可樂。

  • 魚香肉絲

    作者：薄灰

    豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜、蔥、蒜、姜、自制剁椒、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）、淀粉。

  • 豉香回鍋肉

    作者：薄灰

    五花肉、青蒜、紅椒（顏色好看）、甜面醬、醬油、料酒、糖、郫縣豆瓣醬、豆豉、姜片、蔥段。

  • 豆豉辣醬小炒肉

    作者：潘潘貓

    青蒜、豬肉、蔥姜、食用油、剁椒豆豉醬、料酒、糖、淀粉、香油。

  • 紅燒牛肉

    作者：米雪兒

    牛肉。

  • 青椒肉絲

    作者：薄灰

    青椒、豬里脊肉、剁椒、蔥姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、鹽、糖。

  • 豉汁排骨

    作者：飛雪無霜

    排骨。

  • 水煮海螺

    作者：燈芯絨

    海螺、蔥、姜。

  • 麻婆土豆

    作者：愛廚房

    土豆、豬肉、郫縣豆瓣、大蒜、生姜、蔥花、花椒粉、蠔油、生抽、淀粉。

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