美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜素菜

  • 自制“飯遭殃”小菜

    作者：大菜

    香菜、蔥、小辣椒、蒜、生抽、糖、鹽、香油、醋、雞精。

  • 小炒酸菜

    作者：地瓜

    酸菜、蒜頭、小尖椒、米酒、白糖、味精。

  • 香芹醋花生

    作者：色塵

    芹菜、花生、鹽、糖、醋。

  • 涼拌芹菜葉

    作者：色塵

    芹菜葉、雞蛋、姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油。

  • 嗆拌三絲

    作者：地瓜

    黃豆芽、黃瓜、胡蘿卜、花椒、大蒜、干辣椒、鹽、味精、香油。

  • 鹵花生的做法

    作者：yaya

    花生、老抽、生抽、鹽、糖、八角、花椒、干辣椒、香葉。

  • 姜汁豇豆

    作者：大菜

    嫩豇豆、姜、香油、鹽、雞精、醋。

  • 琥珀核桃

    作者：豆牛

    核桃仁、冰糖、芝麻。

  • 清爽千張卷

    作者：YOYOの食色空間

    黃瓜、蘿卜、小蔥、千張、面醬。

  • 薰豆卷的做法

    作者：yaya

    油豆腐皮、老抽、糖、桂皮、香葉、八角。

  • 酸辣菜卷

    作者：～貓貓～

    卷心菜、干紅椒、白醬油、鹽、糖、雞精、米醋。

  • 蘆筍刺身的做法

    作者：大菜

    蘆筍、壽司醬油、日式綠芥末、冰塊。

  • 白灼韭菜花的做法

    作者：～貓貓～

    韭菜花、枸枸杞、蒜末、蠔油、麻油。

  • 椒油粉絲的做法

    作者：～貓貓～

    粉絲、杭白菜、火腿腸、花椒。

  • 韓式拌茄子的做法

    作者：～貓貓～

    茄子、韓式辣醬、蔥、芝麻。

  • 涼拌櫻桃蘿卜

    作者：大菜

    櫻桃蘿卜、老醋、糖、香油、雞精、鹽。

  • 黑芝麻拌菠菜

    作者：大菜

    菠菜、黑芝麻、鹽、香油、醋、糖、雞精。

  • 腐乳拌薄荷魚腥草

    作者：豆牛

    魚腥草（折耳根）、薄荷、醋、白糖、辣椒油、油腐乳。

  • 麻醬油麥菜

    作者：～貓貓～

    油麥菜、白芝麻、自制麻醬汁。

  • 蜂蜜苦瓜的做法

    作者：灰狼一號

    苦瓜、蜂蜜、冰塊。

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