2012/4/19 13:04

5、鍋燒熱，放油，入杏鮑菇片煸炒至軟。

6、倒入春筍翻炒片刻。

7、倒入一湯匙六月鮮醬油翻炒均勻。

8、倒入切碎的馬蘭翻炒片刻，倒入水淀粉勾個薄薄的芡汁，即可出鍋。

【碎碎念】：

1、馬蘭焯水時間不要長，10秒夠了。

2、調(diào)味料我只用了一湯匙六月鮮醬油，生抽醬油的一種，因?yàn)樗南涛逗王r味夠了，所以我沒有再另外加鹽和雞精?？谖吨氐耐瑢W(xué)們可以根據(jù)自己口味酌情添加調(diào)味料。

3、最后一步勾個薄薄的芡汁，可以讓湯汁能包裹在菜的外面，吃起來更鮮美。

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