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川式紅油雞腿

2012/2/8 14:28

這是好久前做來(lái)吃的,當(dāng)時(shí)在我娘家也沒(méi)想拍照,是太后說(shuō)的干嘛不照以前也沒(méi)做過(guò),我才胡亂拍了幾張,做好后也沒(méi)有合適的盤子(結(jié)婚時(shí)太后把我的那些餐具一起掃地出門,娘家沒(méi)剩下什么了。照片很糟糕,那時(shí)就想這次肯定廢了。

不過(guò)說(shuō)實(shí)話,這個(gè)雞腿肉還真是挺嫩挺好吃的,而且我從小一直覺(jué)得雞腿是雞身上最好吃的部位。這可能就是電視給我造成的影響,因?yàn)槟切┯耙晞±?,俠客們都是在火上烤著雞,都拿著個(gè)雞腿啃撕著,讓人感覺(jué)很油、很好吃。

不過(guò),這也堪稱雞肉最麻辣的吃法了,和這個(gè)相比,大盤雞、辣子雞的麻辣程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

賣相確實(shí)不咋地,哎,我就不會(huì)凹造型,不過(guò)味道還是可以保證的。

沒(méi)有骨頭,可以吃個(gè)過(guò)癮。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100s4v5.html

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