2012/2/8 13:28

老魚(yú)家的戲 blog

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清蒸鯧魚(yú)：

原料：

海鯧、蒜苔。

配料：

姜蔥、料酒、蒸魚(yú)豉油。

做法：

海鯧切十字花刀，滴幾滴料酒，入鍋蒸熟，倒入蒸魚(yú)豉江，再在鍋里放油，待熱后，加姜蔥爆香，放蒜苔，趁熱油淋到蒸好的魚(yú)上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000agx.html