2012/2/8 13:07

朵頤幸福的味道 blog

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材料：

野生鯽魚(yú)、姜、鹽、黃酒、蔥花

做法：

1、鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟，切成塊

2、熱油下姜片爆香，滑入鯽魚(yú)，大火快速翻炒，加黃酒，加鹽，片刻就可起鍋

3、撒蔥花

小貼士：

1、切不成塊，用廚房剪，更整齊

2、防止魚(yú)塊碎掉，不可多用鏟子翻炒

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701000b0i.html