2012/5/17 11:46

5、用壓面機將面團壓成面片。

6、根據(jù)自己的喜好壓出比較細的面片，我用的是壓面機五檔，上面為了防沾可以灑些玉米粉，或玉米淀粉。

7、然后壓出面條。

8、鍋中水開后，倒入面條和青菜以及肉圓。。再次開后，即可。然后調味，我用的是肉圓湯。

制作好的面條，因為放了玉米粉，所以看上去有些黃。

飛雪有話說

1、都說面條要硬一點，餃子要軟一點。所以面條你要和硬一點。因為面粉吸水性不一樣，所以建議攪拌均勻后放20分鐘再揉面。

2、面條我個人喜歡細的，因為一下鍋就比較容易熟哈。

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