2012/2/8 17:52

Tips：

1、做春卷的餡不適合水份太大。肉餡的相對(duì)煎至?xí)r間稍長(zhǎng)。若是豆沙餡，可稍大點(diǎn)火，面皮煎黃即可；

2、肉餡不要全瘦，肥3瘦7的比例做出的餡既不膩口又不發(fā)死；

3、可佐以醋油同食。

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