2012/2/8 16:12

小tip：

1、酵母粉的用量一定要很少，否則經(jīng)過18小時(shí)長時(shí)間的發(fā)酵面包會發(fā)酸。

2、發(fā)酵的時(shí)間根據(jù)溫度不同，控制在14-18小時(shí)。

2、烤面包的容器可以利用家中現(xiàn)有的厚實(shí)鍋具，鐵質(zhì)、不銹鋼、砂鍋都行，只是不能帶有任何塑膠材料。

第一次嘗試的是這種無糖無油原味配方的，已經(jīng)好吃得超出我的想象~~

接下來還想嘗試其他配方，看看會有什么新體驗(yàn)，到時(shí)候再來分享哦~~

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/110478672.html