2012/2/8 16:10
小貼士:
1、和面團(tuán)時(shí)水開始要盡量少放,以免面團(tuán)過濕;
2、面片盡量搟薄,口感會(huì)更酥脆,但小心搟破面皮。一般來說油份越大,面團(tuán)韌性越強(qiáng),能搟得越薄而不破。
配壺茶做下午點(diǎn)心也是很不錯(cuò)的選擇喲~~
大家都來品嘗吧。
2012/2/8 16:10
1、和面團(tuán)時(shí)水開始要盡量少放,以免面團(tuán)過濕;
2、面片盡量搟薄,口感會(huì)更酥脆,但小心搟破面皮。一般來說油份越大,面團(tuán)韌性越強(qiáng),能搟得越薄而不破。
配壺茶做下午點(diǎn)心也是很不錯(cuò)的選擇喲~~
大家都來品嘗吧。