2012/2/8 16:17

暗香浮動 blog

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造型很漂亮的一個餅干。我做的。實在是不匝地。

原料：

黃油90g、奶油奶酪90g、砂糖120g、蛋1個、泡打粉1小勺、中粉250g。

PS：老外的餅干方子就是甜。。原方子糖的用量是155g，我減到了120g，因為果醬的加入，覺得還是有點甜，減到100g絕對沒問題。

PS2：原方子用的是全能面粉，就是中粉，如果怕出筋，也可以換低粉，我用的就是中粉，完全沒問題。

表面裝飾：漿果果醬適量（我用的是草莓醬）。