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2010/2/25 11:22
美味黃瓜拍出來
做法：
依依經(jīng)驗(yàn)分享：
1、黃瓜的清洗，我一般是先放清水里泡泡，用一把干凈的小刷子刷一次，然后，用手抓一把鹽，把黃瓜從頭到尾地用鹽擦一次，最后用開水沖洗干凈就可以了；
2、拍黃瓜用的菜板、刀也應(yīng)該是平時(shí)用來切熟食的，用前用熱開水燙過；
3、醬汁的調(diào)配可以根據(jù)自己的喜歡來調(diào)味，如果有麻油的話，放點(diǎn)麻油會(huì)更香；愛吃辣的朋友放點(diǎn)辣醬也會(huì)更美味哦；
4、我個(gè)人比較喜歡蒜蓉的味道，如果你不喜歡可以放少一點(diǎn)；
5、沒有鮮味汁可以用生抽或蠔油代替。
